Teste de sabor de waffles congelados

Jul 20, 2023

Quando você está comendo seus waffles matinais, você já se perguntou sobre a história dessa iguaria de café da manhã? É realmente fascinante e, embora não fossem os mesmos waffles que conhecemos hoje, com seus quadrados perfeitos e cobertura xaroposa, uma versão da comida remonta a séculos e séculos atrás - possivelmente até na Europa medieval, de acordo com Tempo.

Portanto, não, a Bélgica não foi a primeira a ter esta ideia, embora o país seja indiscutivelmente o mais famoso por ela. Nem a Kellogg's com seu onipresente Eggo. A marca, no entanto, foi pioneira em waffles congelados - originalmente chamados de "froffles" na década de 1950, de acordo com a Snack History.

Esta invenção genial eliminou a necessidade de os consumidores fazerem a sua própria mistura. Ele também eliminou a etapa frustrante de tentar colocar a quantidade perfeita de massa na máquina de waffle sem que ela derramasse nas laterais. Tudo que você precisa agora para fazer um waffle quente e delicioso é uma torradeira funcionando e cerca de dois a três minutos.

Hoje, waffles congelados são vendidos em quase todos os supermercados ou lojas de conveniência que contêm uma seção de freezer – e você provavelmente tem pelo menos um ou dois morando em algum lugar de seu freezer. Agora também existe um monte de sabores e marcas diferentes, mas quais têm o melhor sabor?

Fiz algumas compras no supermercado e juntei sete caixas diferentes de waffles - de marcas próprias e de marca - para testar. Embora você possa fazer waffles congelados de algumas maneiras, optei pelo método clássico da torradeira para realizar meu experimento. Além disso, não mergulhei os waffles em manteiga e calda – pelo menos no início – para dar a todos uma chance justa em seu estado natural. Porque, sejamos honestos, qualquer coisa coberta pela Sra. Buttersworth's - ou, na verdade, qualquer xarope açucarado - certamente terá um gosto bom.

Ao provar todas as opções, dois dos waffles congelados me impressionaram mais do que os outros e competiram ferozmente pelo meu primeiro lugar. Mas, primeiro, vamos dar uma olhada em alguns dos piores waffles do grupo.

A preparação: Jogue seus waffles congelados na torradeira na configuração mais leve ou mais baixa. Eles podem precisar de duas rodadas antes de atingirem o ponto desejado, mas isso é melhor do que um café da manhã queimado. Ou, em um forno convencional, ajuste para 450 graus Fahrenheit, e você precisará dar aos tijolos congelados cerca de cinco minutos de cozimento em uma assadeira.

O olhar: A tonalidade do waffle, mesmo antes de cozinhar, era um pouco mais escura do que se poderia esperar - sugerindo que pode ser uma escolha mais saudável (um sentimento que não é verdade, uma vez que a proteína adicionada aqui também vem com uma contagem de açúcar e gordura mais alta do que a maioria das outras marcas). ). A versão do KashiGo funcionou muito bem na torradeira, resultando em cristas e vales uniformemente dourados.

O gosto: À medida que esses waffles torram, um agradável aroma de baunilha é liberado no ar. Mas não se deixe enganar. O aroma de baunilha não se transfere bem para o sabor - na verdade, havia pouco ou nenhum sabor digno de nota. Mas, além disso, a pior parte pode ser a secura. Uma mordida no waffle KashiGo teve o poder de sugar toda a umidade da minha boca de uma vez e me deixou agarrando desesperadamente meu copo de leite.

O veredito: Parece que a única qualidade redentora desses waffles é que eles oferecem uma boa dose de proteína. Isso e o fato de terem deixado uma fragrância agradável. Mas, a menos que você esteja armado com um barco cheio de xarope de bordo, você pode querer apenas investir em uma vela de baunilha e evitar problemas. KashiGo é proibido.

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A preparação: Em primeiro lugar, uma torradeira de “boca larga” é chamada especificamente para esses waffles Simple Truth. Mas essa é a única parte difícil. Para dourar os waffles congelados, basta usar esta torradeira em potência baixa. Ou, se você estiver fazendo waffles para toda a família, considere usar um forno convencional a 375 graus Fahrenheit. Coloque os waffles congelados diretamente na grelha por 2 ½ a 3 minutos, ou basicamente até que pareçam prontos. Se os waffles foram descongelados primeiro, você terá apenas cerca de 2 minutos de tempo de cozimento.